澳门新葡萄新京6663我国水果出口的现状、问题及对策分析

　　澳门新葡萄新京6663我国水果出口的现状、问题及对策分析我国水果出口企业数量众多，但是多以中小型企业为主，多集中于水果产地，单个企业的经济实力有限，且不具备规模优势，生产成本高于生产规模大的企业，出口企业的市场竞争能力不足，从而容易导致企业在激烈的國际竞争中难以生存。据中国果品网数据显示，即使是在我国众多水果品牌排名中相对靠前的水果企业相较于水果产业更为发达的国家中对应的水果企业均为规模较小的企业。

　　由此可见，我国苹果、梨和桃（包括油桃）产品的出口流向相对比较固定且集中，这样的出口流向形势一方面有利于我国水果产业的对于出口形势的判断，也有利于我国有针对性地、较为集中地开展相关国家和地区的交流沟通与国际合作;另一方面也反映了我国水果出口对出口流向占比较大的国家的贸易依赖程度过高。当下的国际贸易形势复杂，贸易保护主义抬头，地缘关系复杂，这样的出口依赖也蕴藏着巨大的贸易风险。

　　此外，由于科技投入以及应用的不足，也会导致生产各环节效率的下降，生产质量的下降，生产成本的上升，从而使得企业竞争力下降;另外，科技投入与应用也决定着对于产品新品种的开发和选育，应地制宜，根据我国的自然环境调节选育合适的水果品种对于提高我国水果产业发展同样具有重要的意义澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站。

　　无论从水果的培育种植历史还是从水果的种类、产量以及其他各方面，我国都是世界当之无愧的“水果大国”，但是我国却一直都不属于真正意义上的“水果强国”。近十几年来，我国的水果产业虽然在出口的贸易总量上总体呈现不断上升的趋势，但是在此过程中，总量上升趋势放缓，整体产业发展质量下降，其中所暴露出的一些具体的问题也不容忽视。因此，本文以苹果、梨和桃（包括油桃）为例，从水果出口的现状出发，综合分析当下我国水果出口所面临的突出问题，探究我国水果出口问题相应的解决办法不仅有利于提升我国水果产品的国际竞争力，而且有利于促进我国农产品贸易的健康发展。

　　摘要：我国一直以来都是全球最大的水果生产国、水果进口国以及水果出口国之一。但是由于国内众多水果生产出口企业多年来的分散化经营，难以形成规模优势，导致有竞争力的水果品牌缺失，外加对于传统的农产品行业的科技化投入有所忽略、水果出口配套的储存和物流服务不足以及我国出口经贸环境恶化等问题日益突出，使我国的水果出口面临困境。针对当下所处困境，特以我国产量前三的水果：苹果、梨和桃（包括油桃）为例，从水果的出口现状出发，以期较为全面地从产业内部竞争、生产过程、生产后续以及外部环境几个角度综合分析当下水果出口所面临的突出问题，并针对问题提出相应的对策建议。

　　因此，虽然在个别年份，不同种类的水果产品出口有所波动，但是从所有水果出口的总体以及从单个类别水果出口的角度来看，我国的水果产业出口规模都呈现不断增加的趋势。

　　来自联合国商品贸易统计数据库的数据显示，我国苹果出口的主要流向为：越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚和印度等东南亚国家;梨出口的主要国家和地区为：印度尼西亚、越南、泰国、中国香港和马来西亚等东南亚国家和我国的香港地区;桃（包括油桃）出口的主要流向为：哈萨克斯坦、越南和俄罗斯等国家和地区。经数据计算发现，2017年，在我国水果产品对外出口流入众多国家中，苹果对外出口额排名前五的国家出口额之和占我国苹果总出口额的比例高达51.43%;梨对外出口额排名前五的国家和地区出口额之和占我国梨总出口额的比例高达71.48%;桃（包括油桃）出口额排名前三的国家出口额之和占我国桃（包括油桃）总出口额的比例高达90.09%澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站。

　　由于水果产品的自身特殊性，难以久存，易变质、易腐易烂，然而对于水果产品质量衡量的重要标准之一就是产品是否新鲜。以梨为例，梨的保质期通常只有几天，有些品种甚至只有一两天，然而梨的主要出口国大多位于东南亚地区，且这些地区常年温度较高，使得梨产品的质量更加难以保证。因此，水果产品的后续储存和物流能力对于保证水果产品的质量，保证我国水果产品的国际竞争力具有至关重要的意义。

　　我国作为全球水果大国之一，近年来的水果出口规模无论是从出口量还是从出口额来说，总体上都是呈现出不断增加的趋势。来自联合国商品贸易统计数据库的数据显示，苹果、梨和桃（包括油桃）三种水果的出口额和出口量在2013-2017年这五年内都有较大幅度的增长。2017年，三种水果的出口总额达到21.37亿美元，出口总量更是达到194.35万吨，出口总额和出口总量分表较2013年增长了48.8%和37.52%。从三种水果各自的情况来看澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，2017年苹果的出口总额和出口总量较2013年分别增长了41.07%和33.55%;2017年梨的出口总额和出口总量较2013年分别增长了50.15%和36.22%;2017年桃（包括油桃）的出口总额和出口总量较2013年分别增长了223.57%和157.26%（见表1）。

　　我国水果出口企业数量众多，分散化的经营模式，也导致我国水果出口的品牌价值不够明显。数据显示，出口企业的数量在近几年仍然呈现不断上升的趋势，单以苹果产业为例，2017年出口公司数量就达到了826家。水果出口企业品牌价值不明显，就会导致国内的出口企业之间的竞争更加激烈。国内的出口厂商之间常常以“价格战”的方式争取客户订单，导致出口企业利润普遍下降，进一步影响水果产品再生产的质量，导致了产品在国际市场的竞争力下降，陷入恶性循环之中，更加难以形成有竞争力的水果出口品牌。

　　随着科学技术的不断进步与发展，我国的水果单位产量虽然在不断地提高，但是相较于世界发达国家，我国的水果单位面积产量仍然处于相对落后的状态。以桃（包括油桃）为例，我国是桃栽培历史最久的国家，也是全球桃生产第一大国。2014年我国桃的平均单位面积（每公顷）产出为17.1吨，而位于世界第二、第三的世界桃生产大国西班牙和意大利的单位面积产出分别为：18.3吨和18.5吨。因此可见，我国的水果生产大多仍采用相对比较粗放的生产方式进行的，依靠种植面积的提高来增加水果的总产出，而且在此种生产方式下，一味追求产量，忽视科技的研发投入，大量使用农药和化肥，从而可能造成对于土壤和环境等方面不可逆的影响。