澳门新葡萄新京6663水果店圈子：水果店水果储存与保鲜水果店是怎样让水果保鲜的

　　澳门新葡萄新京6663水果店圈子：水果店水果储存与保鲜水果店是怎样让水果保鲜的只要外皮没有受损，有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了。大部分水果的保存温度在7-13℃之间，除了怕被冻伤的带水果外，大多数水果还是非常合适低温保存。

　　而在冷柜中才能久存的水果：葡萄、草莓、樱桃、梨澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站、山竹、火龙果、番石榴等。同时水果表面的天然果胶能防止水分流失，最好将表皮薄、易损伤的水果放入保鲜盒中再冷藏储存，挑出坏掉的水果后才冷藏储存。开水果店主学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息资源。

　　水果很难做到长期保鲜，水果店最好是加快周转速度，补充新鲜的货进来，才能更好的提供新鲜的水果。夏天没有冷库，空调就24小时开着就行了，不用在乎电费，坏一点水果都几百块，一天电费也没多少钱澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，算起来也划算。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

　　很多利润高的水果因为控制损耗不当就会做亏。水果打包的时候，不要密封死，水果有呼吸作用，要保持空气流动，空气不流通，积压的水汽容易加速水果的腐烂。草莓，芒果，提子，荔枝，桃子这些水果，这些水果保存周期短，保存不当很容易坏掉，坏掉只能扔掉。所以不管怎么样，没有机会去学习怎么保存，也要去知道后面会卖哪些水果澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，这些水果怎么保存都要去翻来看看，去网上找找或者问人都行，先做准备，可以节省很多损耗成本。

　　冷柜不能彻底解决保鲜问题，如果距水果批发市场比较近的话完全是可以每天都去进货的，进货要适可而止，进货都是在当日单品水果的销量基础上再去进货的。未成熟的芒果不能直接冷藏保鲜，芒果内部容易发黑冻伤，建议常温放置成熟之后再进行冷藏处理。