澳门新葡萄新京6663圣达生物：在水果、蔬菜保鲜方面由于异抗坏血酸钠可以抑制某些

　　澳门新葡萄新京6663圣达生物：在水果、蔬菜保鲜方面由于异抗坏血酸钠可以抑制某些细菌的生长又可以抑制果蔬本身的氧化酶类的活性故能防止果蔬褐变现象的发生同花顺300033）金融研究中心03月26日讯，有投资者向圣达生物603079）提问， 21日澳门新葡萄新京6663，市场监管总局等多部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》中提到了关于预制菜中禁止使用防腐剂的使用问题，请问公司募集资金投建的D-异抗坏血酸钠属于防腐剂吗？

　　公司回答表示，尊敬的投资者您好，感谢您对公司的关注！D-异抗坏血酸及其钠盐被世界卫生组织和世界粮农组织（WHO/FAO）认定为绿色抗氧保鲜剂，美国FDA及加拿大、欧盟先后确认其为安全、有效的食品添加剂，可用于各种糕点、面包之类粮食制品以及香肠澳门新葡萄新京6663、火腿肠之类肉制品中作抗氧保鲜剂。美国食品化学药典（FCC）和我国国家标准中均已收载了食品抗氧化剂异抗坏血酸钠，并对其质量标准作了详细规定。在肉类（如香肠、火腿肠、火腿澳门新葡萄新京6663、腊肉、熏肉等）、水产品、蔬菜（各种酱菜类）的腌制过程中添加异抗坏血酸钠，可以代替硝酸盐发色，还能防止亚硝酸胺类致癌物质的产生，并且可以改善食品的外观、色泽、风味，抑制各种细菌的生长。在水果、蔬菜保鲜方面，由于异抗坏血酸钠可以抑制某些细菌的生长，又可以抑制果蔬本身的氧化酶类的活性，故能防止果蔬褐变现象的发生。谢谢！