澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站隔夜西瓜放倒一家？ 专家告诉你西瓜如何储

　　澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站隔夜西瓜放倒一家？ 专家告诉你西瓜如何储存近日，一则“隔夜西瓜放倒一家”的消息在微博、微信等社交网络上广泛流传。有记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，放在常温下12个小时后，送到一家医院进行检测。实验人员表示细菌数量难以数清，需要以亿为单位来计算。最后，该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。先不说该消息是真是假，把吃剩下的西瓜放进冰箱第二天接着吃，我相信很多人都这么做过。那么隔夜西瓜到底能不能吃呢？先听听专家怎么说。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国在接受媒体采访时表示，隔夜西瓜细菌数量以亿计算这个实验看似很有说服力，却犯了一个很重要的错误，缺少与冷藏保存的比较。

　　何计国解释称，因为实验中西瓜存放的条件和平常家庭里的不一样。我们通常的做法是把吃不完的西瓜放进冰箱，并且有保鲜膜、保险饭盒等遮盖，低温环境可以抑制微生物生长澳门新葡萄新京6663，而表面遮盖又可以防止二次污染。但送去做实验的西瓜是在常温下存放一夜，夏天温度高，西瓜在这种环境下很容易滋生细菌。

　　广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊也指出，实验的偶然性太大，检测中出现的“数以亿计”的细菌，还可能来自空气、刀具甚至保鲜膜，与“隔夜”的关系并不确定；最后，这些细菌是不是致病菌，也有待进一步鉴定。

　　不过，赵泳谊提醒市民，虽然冰箱冷藏的隔夜西瓜问题不大，但冷藏时间最好别超过48小时，因为储存时间越长，被细菌感染的可能性就越大。至于夏日如何存储热带水果，相关营养专家则表示，木瓜的适宜保存温度在7℃左右；荔枝在7℃至10℃的条件下可以保存一周，放进冰箱则可保存一个月左右；剥开的菠萝蜜用保鲜膜封好后放进冰箱澳门新葡萄新京6663，也可阻止水分蒸发，但最好不超过3天。

　　《吃个西瓜1家3口去世！这种西瓜千万别吃！即墨已经有人中毒！》《出大事了，2万吨毒西瓜流入全国各地，已致8人死亡，中毒人数正在统计中！》等文章发布后，不明的群众纷纷转发。

　　山东省即墨市食品药品监管局澄清了微信中关于西瓜的谣言，称今年问题西瓜以及致人死亡的内容均为不实信息。2016年3月，即墨市局对即墨市西瓜类食用农产品进行了专项抽检，合格率达99.3%澳门新葡萄新京6663，西瓜市场环境整体稳定良好。