澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站夏季袭来 白菜、荸荠、土豆等4种食材存放

　　澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站夏季袭来 白菜、荸荠、土豆等4种食材存放技巧当夏季到来时，潮湿的天气会令食物受潮发霉；冬季来临，寒冷的气候会令水果受冻变质。如何保存新鲜食材？如何令食材延长“寿命”？不当的存放方法，会加速食物的变质，所以掌握一些简单易行有效的方法澳门新葡萄新京6663，使食材保持新鲜，令餐桌饮食更加健康。

　　冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低澳门新葡萄新京6663，可把塑料袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上，如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根部下戳在地上即可。

　　在一般情况下，只需将荸荠挂在篮里或篓中，就可长时间保鲜。将荸荠晾干，剔除受损腐烂的果实，直接放入缸中，加盖即可。注意，切勿用水洗缸口。

　　土豆适宜的储存温度为1℃-3℃，如果低于0℃，易受冻害；而高于5℃时，又易抽芽，使淀粉含量降低，产生有毒的龙葵素。因此，在储存土豆时，应控制好储存温度，增加二氧化碳的浓度，延长储存期澳门新葡萄新京6663。

　　将挑选的莴笋扎成小捆，放入薄膜保鲜袋中，经预冷后，置于0℃冰箱内储藏，温度越稳定，储藏效果越好。莴笋属耐寒冷蔬菜，但受冻后恢复能力差，故不宜用冷冻储藏。