澳门新葡萄新京6663答疑支招篇：国内水果市场最大的痛点是什么？

　　澳门新葡萄新京6663答疑支招篇：国内水果市场最大的痛点是什么？首席咨询认为，前段时间，看到关于“虹鳟鱼就是三文鱼”“阳澄湖大闸蟹”等话题，引发了消费者的关注和讨论，也让我们不得不再一次面对。

　　农产品特别是水果市场的最大痛点：“产品的质量安全”。可以说，近年来，农产品的质量安全问题越来越成为消费者关心的问题，以次充好、偷换概念、有害物质残留等等，让我们倍感头疼。

　　如今来看，消费者对于绿色、健康、正宗的农产品，包括水果产品的需求越来越强烈，但依然面临“花钱买不到好货”的问题。因为，目前在农产品领域建立全程可追溯、私人订制体系的资源和平台太缺乏了澳门新葡萄新京6663。正因如此澳门新葡萄新京6663，寺库看到了其中的商机。

　　从今年3月开始推出农业板块，先后推出了褚柑、大闸蟹、猕猴桃等优选定制产品。对这些农产品，它建立的全程可追溯的质量安全保障机制，并利用区块链技术，实现了防伪认证和可查询，彻底解决了水果等农产品的市场“痛点”，受到越来越多消费者的欢迎。

　　国内水果市场最大痛点，就是种植端缺乏标准化生产，今天的果是甜的，明天的果是酸的，市场竞争恶劣，果品供应不稳定等问题，因此，最重要的就是要实现水果市场的标准化，实现产销对接，打造全产业链的高效协同，水果市场最大的痛点是产品的品质问题。一个是品种问题，一个是质量问题。

　　国产水果的品种相对比较单一，大家都是迎着市场需求一窝蜂的种植，如苹果、猕猴桃等，缺乏合理的规划，苹果中又以红富士为主，几乎占到了我国苹果市场的70%左右。而且果树的生长周期长，随着消费者需求的改变，生产者难以及时调整生产。

　　造成水果价格持续下行，农户种植收益持续下降，而我们还要从国外大量进口品中国差异化的蛇果、嘎啦果等，主要是智利、美国等国家，来满足中高层消费者对品质差异化的水果的需求。

　　在疯狂扩张期，低质高价获利丰厚的水果种植者，不思改进产品质量，反而继续扩大这种低质量水果面积。如猕猴桃产业，前几年猕猴桃产业是供不应求，基本上种植户不会出现滞销问题，而且猕猴桃是随着电商热才逐渐火起来，进入更多普通消费者手中。

　　随着人们猎奇消费和电商红利的逐步消失，人们更加注重产品质量，快速扩张的猕猴桃产量，使得今年的猕猴桃出现了滞销的情形，而且随着时间，这种情形还会愈加严重。

　　举个例子，都知道山东烟台的红富士闻名全国，都知道海南香蕉美味佳肴，可是在烟台哪个地方，什么时候可以采摘，采摘后如何运输最方便，运输中如何保存保鲜，这些消息或许只有水果贩子才知道，而个人也不可能会为买个苹果而费这么大周折，得不偿失。

　　这些水果的采摘期无法被用户们悉知，自然这些水果买还是不买就是贩子说的算，卖多少也是贩子说的算，试问如果每个人都有果农的联系方式，都熟知采摘期，从而提前下单，会不会解决一些果子的滞销问题？

　　左一：著名品牌营销专家 李华老师 左二：著名咨询专家 许元德老师 右一：著名咨询专家 王海兵老师

　　果树多种植在大山或者农村田地内，这些地方很少有平坦开阔的马路澳门新葡萄新京6663，这样一来就给运输车辆造成很大的交通不便，天晴还好，一旦下雨，一连两三天的雨水，路面泥泞不堪，根本没法走车，果子也就不能及时采摘运输出去，这样就造成了烂的烂，堵得堵的局面，水果烂在田地，造成果农辛辛苦苦的付出就这样白费了，是多么令人悲伤的事情。

　　夏天天气炎热，水果到了成熟季节就必须要采摘下来，并放入冻库进行保鲜处理，可并不是每个地方都有条件建立冻库啊，成本高不说，也得看地势条件是否允许，有些半山腰地区，有些农田地区没法通电，这些都致使建造冻库只是天方夜谭，从而水果如果不能及时被卖掉，就会出现腐烂变质现象，所以，保鲜处理自然而然成为水果市场一个很大的痛点。

　　此外，还有就是国内水果过高的生产成本，使得水果生产者过分注重产品数量而不是质量，来分摊种植成本，获取更高收益。但是市场反馈的信号是要质量。所以现在的水果生产者开始调整思路，由保数量到保质量。但是我国的水果生产方面受土地资源的分散种植和林果业生产多以山区为主，机械化应用程度低，而且农村劳动力都是中老年人，对林果业提质生产的技术不足。

　　互联网时代，就得让信息传播到家家户户，我们果农缺少农村的互联网技术服务平台，现在村淘就是一个很好的开端，让农村们了解网上购物，这样就能够了解千里之外的讯息。

　　所以果农们也应该积极加入村淘大军、将自己的果子搬到线上，让全国的人民都能了解到你的信息，从而进行线上下单，网络分销，开辟线上销售的新模式。果子能够畅销就是果农们最大的希望，希望以上的分析可以帮到果农，让果农们增加些思路，从而让自己的水果大卖。