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　　澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站上市时间太集中储存保鲜难 烟台大樱桃不敢喊高价记者今天在烟台市部分大樱桃批发市场看到，目前上市的大樱桃多为早熟品种，像红灯、先锋等，在芝罘区夏家大樱桃批发市场，个大色好的红灯大樱桃仅卖到5．6元一斤，差的仅2．5元一斤。不少开着三轮车来此卖大樱桃的农民向记者感叹，今年大樱桃产量有所下降，但价格却提不上去，最高的七八元一斤，和去年价格基本持平。大樱桃这种水果太娇贵，只要下树就得抓紧出手，再等上一天澳门新葡萄新京6663，可能就卖不上今天这个价；从鞍山来此做大樱桃批发生意的王先生告诉记者，即便以这个价格收购，自己还得承担可能赔本的风险，从烟台装箱上船，到大连后再装车运到鞍山，途中需要十七八个小时，为了保证质量，收购时一般熟得稍过的便不敢要了。

　　在芝罘区朱家疃村，大山果业公司经理马妍超向记者介绍说，公司开发的四千多亩大樱桃中，虽然有早中晚三类品种，但前前后后收获期也就一个月的时间，从5月25日开始，6月底便结束了，在如此短的时间内大量大樱桃集中上市，卖不出高价钱是正常的。

　　烟台市大樱桃协会会长乔安福分析说，按照市场规律，今年大樱桃减产可能会使价格提高，但实际情况不是，提不上价去的原因主要有两个：上市太集中；储存保鲜难。每年5月25日左右开始上市，6月底便见不到新鲜大樱桃了，在短短一个月的时间里，烟台市有16万吨的大樱桃走向市场，这几天正逢上市高峰，每天上市量达到1万吨，滥市的大樱桃难以叫出高价就难免了。另外，目前大樱桃的保鲜储存技术上还存在着难题，由于大樱桃不耐储存，对于运输条件要求较高，再好的大樱桃目前也就能存上三四天，过后便腐烂变质。另据记者了解，目前大樱桃的深加工在烟台仅有做罐头和酿酒两种方式，但都处于起步阶段，消化量十分有限。

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