澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站福建省农科院承担的食用菌脆片加工国家行业

　　澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站福建省农科院承担的食用菌脆片加工国家行业标准获批立项近日，农业农村部农产品质量安全监管司下达2024年农业国家和行业标准制修订项目计划。福建省农业科学院农产品加工研究所承担的《食用菌脆片加工技术规程》标准获批立项。这是我国首次制定该领域国家行业标准。

　　我国是世界食用菌生产第一大国。近年来，食用菌深加工产业快速发展澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，其中食用菌脆片产品备受消费者青睐。目前，此类产品还没有国家标准、行业标准或地方标准。企业生产时所使用的配料、工艺等无统一规范，产品质量参差不齐。制定相关行业标准，有助于推进食用菌脆片生产规范化、标准化，促进该产业良性发展。

　　此次获立项的国家行业标准，将对食用菌脆片相关术语和定义、技术要求、加工工艺、检验规则澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站、包装、贮存、保质期等作出详尽规定，规范该产品所使用的原辅料澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站、技术流程等。（张辉 赖谱富）