澳门新葡萄新京6663危险！！！一根甘蔗吃进ICU！这些食物有剧毒不要留更别吃！

　　澳门新葡萄新京6663危险！！！一根甘蔗吃进ICU！这些食物有剧毒不要留更别吃！每到冬天，街边水果摊、地铁旁边的饮品店的显眼位置经常会立着一捆捆的甘蔗。但好吃的甘蔗很可能变成致命的“毒药”，关于吃甘蔗中毒的新闻也屡见不鲜，大家一定要注意。

　　甘蔗采摘后澳门新葡萄新京6663，由于在运输、销售等情况下储运不当，很可能产生霉变，被菱孢霉菌（Arthrinium spp.）污染。这种霉菌在生长繁殖过程中会并产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸（3-Nitropropanoic acid，3-NPA）。

　　3-NPA 是一种强烈的噬神经毒素，进入被吸收后，发病非常快，短时间内就能引起中枢神经系统损伤，导致头晕、头痛、抽搐等症状，严重可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭，甚至死亡澳门新葡萄新京6663。部分中毒患者可能还会导致语言、运动障碍等。

　　特别是儿童，他们的肝肾等解毒器官没有发育成熟，抵抗力较弱，一旦发生儿童霉变甘蔗中毒，更容易发展成重症。

　　甘蔗发生霉变，一个很重要的特点就是甘蔗芯变红色或红褐色，这是因为菱孢霉菌疯狂繁殖后，产生了红色的硝酸类物质。此外，变软、长毛、有异味的甘蔗也可能有霉变风险，尽量不要吃。

　　如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，而这种毒素是目前化学毒素中毒性最强的一种，其毒性是剧毒毒药砒霜的几十倍，经常摄入会增加肝癌风险。因此，吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。

　　土豆中天然存在一种生物碱类有毒物质——龙葵碱，但是正常情况下，龙葵碱的含量极低极低。而如果土豆发芽了，发芽处龙葵碱的含量很高。龙葵素中毒的症状主要有恶心、口舌发麻、腹泻等，而且会伤害的胃肠道。

　　别买有黑斑的红薯，红薯长了黑斑是红薯黑斑病。黑斑病菌不易被高温杀死，并且会产生番薯酮和番薯酮醇毒素，此类毒素主要损伤的肝脏，出现呕吐、腹泻、发烧等症状，严重的时候会出现出血、休克。

　　放置过久的生姜容易变坏、发霉，产生致癌风险！生姜含有的“黄樟素”属于一种致癌物，已被世界卫生组织列入《2B类致癌物清单》。一般新鲜生姜所含的黄樟素只是极少量，不会对造成伤害。可一旦生姜发霉、腐烂，其黄樟素含量会急剧增加，长期食用会增加患癌风险。

　　对于霉变水果，无论霉变面积有多大，都建议全部丢弃，不要再食用了。霉菌产生的毒素可以从腐烂部分，通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分。

　　因为我们肉眼看不到发霉的地方也可能存在霉菌。霉菌产生的毒素可以扩散到食物的其他正常部位。其次，霉菌一旦产生，就很难清除干净澳门新葡萄新京6663，即使经过高温烹煮，也只有杀死一部分霉菌，依然无法全部清除。