澳门新葡萄新京6663湿气最怕这个食材夏天使劲吃不仅健脾养胃排湿还能养血补气

　　澳门新葡萄新京6663湿气最怕这个食材夏天使劲吃不仅健脾养胃排湿还能养血补气中医婆婆常说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。有些人可能会问，姜是热性的，但夏天天气已经这么热了，为什么还要吃姜呢？

　　事实上人的体温是恒定的，基本保持在36.5℃左右。夏季气温高超过体温，为了散热，内的气血就会集中到体表，内脏和大脑气血相对减少，体内阳气反而虚少。

　　再加上夏季人们会为了避暑而进食生冷的瓜果，这时适当吃些姜可以帮助升发阳气，改善胃中虚冷，起到温胃健脾的作用。姜的吃法多种多样，今天给大家推荐6款姜的做法，不仅健脾养胃、排湿，还能养血、补气。

　　俗有冬吃萝卜夏吃姜的说法，今天分享一道仔姜炒腊肉，仔姜温柔又辛香的味道，配合腊肉独特的香味，美味可口，也很下饭~

　　1、新鲜仔姜、腊肉、胡萝卜和辣椒清洗干净。将仔姜切成薄片，腊肉和胡萝卜切成适中大小的片状，辣椒切段，大蒜切末备用。

　　2、在锅中倒入适量的色拉油，待油热后放入大蒜末，煸炒至香味释放。然后迅速加入辣椒段，稍微翻炒几下。

　　3、将切好的腊肉放入锅中，用中火翻炒，直到腊肉表面微微卷曲，油脂开始渗出。这时，将胡萝卜片加入锅中，与腊肉一同翻炒均匀。

　　4、待胡萝卜稍微变软后，将切好的仔姜快速加入锅中，用大火快速翻炒，最后，加入少许生抽调味，迅速翻炒均匀后，即可出锅装盘。

　　1、牛肉先切片再改刀切成丝，放半勺生抽/蚝油/红薯粉抓匀 再放一勺食用油抓匀腌制15分钟。蒜 小米椒搅碎（多点多点澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站！！）香菜 葱切段备用。

　　3、倒牛肉 ，放一勺生抽、半勺蚝油 、胡椒粉、鸡精、一丢丢白糖、盐大火炒匀炒入味。起锅前淋一点花椒油 ，让香菜葱再翻炒几下。不喜欢吃香菜的可不放，腌制牛肉没有红薯粉放玉米淀粉也行的。

　　1、去菜市场买牛蛙的时候记得老板切成丁；买回来的牛蛙可以加淀粉用水清洗，清洗好的牛蛙，加盐、胡椒粉、料酒，腌制15分钟。

　　3、 油热，下入牛蛙炒两三分钟，捞出备用； 再次热油，下入准备好的姜、蒜、泡椒，炒香后加一勺豆瓣酱，炒出红油。

　　1、将3个鸡腿放入冷水中，加入适量的姜末去腥。然后，将锅置于火上，大火煮沸后转小火煮20分钟，再焖10分钟。这样可以确保鸡肉熟透且肉质鲜嫩。

　　2、煮熟后，将鸡腿捞出，放入碗中。加入适量的冰块，倒入足够的冷水，使鸡腿完全浸泡在冰水中。浸泡10分钟，这样可以让鸡肉的皮和肉更加紧实，口感更佳。

　　3、制作葱姜鸡的的灵魂——料汁。将蒜末、姜末、葱花、白芝麻和辣椒放入碗中，倒入热油，激发出食材的香味。然后，加入1勺蚝油和2勺生抽，搅拌均匀。

　　4、将浸泡好的鸡腿撕成条状，放入盘中。然后，将制作好的料汁均匀地倒在鸡肉上，用手抓匀，让每一丝鸡肉都充分吸收料汁的美味。

　　1、将鸡爪的指甲去除，并切成小块。然后，将鸡爪放入冷水中，加入适量的生姜和料酒，大火煮沸后煮3-5分钟。捞出鸡爪，用温水洗净表面的浮沫，备用。

　　2、起锅烧油，小火煸炒生姜，炒至表皮微微发黄。然后，将焯好水的鸡爪放入锅中，转中火，与生姜一起翻炒1-2分钟。

　　3、加入泡椒、干辣椒、蒜头，老抽上色。根据鸡爪的份量，加入适量的生抽、蚝油、盐和少许糖。倒入一瓶啤酒和适量的水，水量要漫过鸡爪。转大火煮开后，转小火炖30-40分钟，根据个人口味调整软烂程度。

　　1、新鲜的三黄鸡砍成块状，清洗干净后沥干水分澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站。然后，将鸡肉放入大碗中，加入姜丝、花生油、盐、酱油和生粉。用手抓匀，确保每一块鸡肉都均匀地裹上腌料澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站。腌制半个小时。

　　3、将锅烧热后，加入少量花生油。将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火煎至焦黄。煎的过程中，要不时翻动鸡肉，以确保两面都煎得均匀。

　　4、鸡肉煎至焦黄后，加入拍碎的沙姜和蒜头、蚝油、盐、白糖和一点老抽，快速翻炒均匀。然后，盖上锅盖，用中火焖制5分钟左右。

　　5、期间，不需要加水，鸡肉本身会释放出水分。最后，打开锅盖，加入切好的葱段，翻炒均匀即可出锅。

　　致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种姜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。