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更新时间:2024-05-13 17:20:03
澳门新葡萄新京6663食品安全指南|樱桃首先,我们先了解一下樱桃和车厘子的区别澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站。樱桃大部分是欧洲甜樱桃本地化种植后生产的,而车厘子一般特指原产地为国外的樱桃。区别主要在于:一是外观不同,车厘子颜色暗红,比普通樱桃大一点并且硬一些,果肉细腻多汁。樱桃颜色红艳,小且皮薄;味道甘甘甜甜中带着一点酸。二是生长习性不同,车厘子原产地是美国,成熟期一般在每年6月中旬持续到8月中旬,属于季节性水果。而国产的樱桃成熟期在每年5月份澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站,持续时间大概在一个月左右。
一看颜色,除了水晶樱桃(黄蜜、黄玉等),通常来说颜色越深的樱桃味道越甜美,其果皮和果肉中的花青素含量也越高。二看根蒂凹,一般凹陷越明显,樱桃会越甜。三看光泽,成熟健康的樱桃因为果实内部水分充足,表皮会表现出水润圆滑的特点,具有更好的外观光泽。四看果梗,如果梗颜色翠绿柔韧性强,不焦枯发黑,则为新鲜樱桃。五看等级,樱桃等级常用J来表示,数字越大代表果子的直径越大,如JJ的樱桃相对于J的樱桃来说会更大一些。六尝口感,新鲜樱桃果肉紧实、有弹性、软硬适度,酸甜适口,满口自然清香澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站。
樱桃尽量现买现吃,如果需要储存应冰箱冷藏,适宜温度2~5℃,纸盒盛放带梗保存,若清洗后保存,一定要将果体上的水分充分晾干。
樱桃食用前要清洗干净,建议用清水多次冲洗去除樱桃上的污物和杂质,保证饮食卫生。樱桃虽然美味,但是含钾量高,根据《中国食物成分表》第六版,樱桃每100克含钾约232毫克,肾脏不好的人切记不可多吃,容易出现高血钾症。另外,樱桃属于温性水果,要适量食用,吃太多容易上火,出现胃疼、泛酸、腹痛、腹泻等症状。
虽然樱桃的保鲜期很短,但可以将其制成樱桃果酱,在吃面包、点心的时候调味,还可以泡樱桃酒或者做成冰冻樱桃等。
商务部:4月份食用农产品市场价格环比小...据商务部市场运行监测系统显示,4月份全国食用农产品市场价格环比下降1.5%。
商务部:4月份生产资料市场价格环比略有...据商务部市场运行监测系统显示,4月份全国生产资料市场价格环比上涨0.3%。
商务部:4月22日至28日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示,4月22日至28日,全国食用农产品市场价格比前一周(环比,下同)下降0.1%。
商务部:4月22日至28日生产资料价格...据商务部市场运行监测系统显示,4月22日至28日,全国生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。
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