澳门新葡萄新京6663超实用肉类储存小知识不同的肉类这样才能保鲜！

　　澳门新葡萄新京6663超实用肉类储存小知识不同的肉类这样才能保鲜！为了保证肉的新鲜，在烹饪之前，最好还是放在冰箱里，保存得当的话，这些肉可以保存几个星期甚至几个月。

　　一些切得比较大块的大排、肉片以及内脏等在保鲜柜里可以保存3到5天，在冷冻柜里可以保存6到12个月。

　　如果你已经把鸡胸、鸡腿等部分切掉了，那剩下的部分也可以在保鲜柜里保存1到2天，在冷冻柜里保存最长9个月。

　　一旦打开包装，热狗和午餐肉的保质期就变短了。打开包装的热狗可以在保鲜柜里放一周澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，在冷冻柜里放1到2个月。

　　罐装火腿（标记需冷藏的火腿）不开封可以在保鲜柜里放6到9个月（不要放冷冻柜），而打开包装以后可以在保鲜柜里放3到5天，在冷冻柜里放1到2个月。

　　如果是全熟的火腿，那么储存时间按照其大小来决定。整个火腿最多可以冷藏7天，冷冻1到2个月，而一般火腿可以冷藏3到5天澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，冷冻1到2个月。

　　冷藏生肉时，应保存原包装，然后放在带边框的盘子里再存在冰箱最底层，这是为了避免肉汁流出来，污染冰箱。

　　冷藏熟肉时，应该先让它在室温下完全冷却（最多2个小时），然后根据需要把肉切割，再放在密封容器里储存。

　　冷冻生肉时，需要放在密封的塑料袋或容器里。先把它冷冻1周以上，再把每块肉用保鲜膜包裹起来，重新放在密封容器里。这里建议把肉分割，因为这样你需要烹饪时，只解冻需要的分量就可以了。同样，这些肉都需要放在最底下的架子上，远离其他食物。

　　煮熟的肉你也要先在室温下冷却澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，然后切割。这里建议放在硅胶或密封塑料袋里，把肉密封后，排气压平再冷冻。这样有助于节省冰柜空间哦。

　　把解冻肉取出来以后，放在有边缘的盘子上（以防漏出）。自然解冻的线厘米的厚度需要融化一整夜。一些密度比较高的肉可能需要两天或更长时间。

　　如果你时间紧迫，那么可以把肉放在厨房水龙头下的锅里，往肉上放水（用滴的方式就可以了），直到冰融化为止。冷水可以保证解冻的同时，肉的质地也不会有变化。