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　　澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站蒸煮水果成秋日养生“良药” 总体不影响营养价值老话说“秋吃果”，有助于补充水分缓解干燥，还可以补充营养，健脾补气、开胃助消化，让咱们的身体更加健康。

　　但有网友发来求助，他一吃凉的水果就会胃痛、腹胀，有时候还会腹泻，家人就把水果给他煮了吃，说不仅能够生津解渴养肠胃，更有利于消化吸收，这个说法是真的吗？水果煮着吃营养会不会流失呢？

　　煮熟的水果容易咀嚼，消化道负担减轻了，避免了腹泻等症状；钝化了酶的活性，帮助避免了过敏；软化了水果中的粗纤维，有利于吸收。煮着吃的水果澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，可以把水果上清洁不足够残留的一些病原菌、寄生虫杀灭。

　　煮熟的水果容易消化吸收，胃肠道功能不好、没有胃口、大便不通畅澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站、腹胀、口干舌燥的人群以及老年人可以把水果煮熟了吃。

　　尽管水果加热后个别营养素会有些流失澳门·新葡萄新京6663「中国」官方网站，但总体上并不影响水果的营养价值，损失的维生素可以多吃蔬菜来补充。

　　有的水果蒸着吃同样营养，根据中医的说法，不仅能减弱水果的寒性，还具有一定的养生效果。另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。